L'apithérapie, une médecine verte à la conquête de ses lettres de noblesse

L'apithérapie, une médecine verte à la conquête de ses lettres de ...noblesse

 Utilisée de manière empirique depuis des millénaires, l'apithérapie, cette médecine alternative basée sur l'utilisation des produits de la ruche, s'offre aujourd'hui le luxe d'études scientifiques et cherche à se faire une véritable place dans le monde médical. Dans la ruche tout est bon pour la santé: le miel, le pollen, la gelée royale, la cire, la propolis, une substance résineuse butinée par les abeilles dans les bourgeons de certains arbres, et même le venin, assurent les adeptes de l'apithérapie présents à un congrès mondial sur les abeilles à Montpellier (sud de la France). Le miel "fait de belles cicatrisations", le pollen est "tonifiant", la propolis a des propriétés anti-infectieuses, la gelée royale "stimule le cerveau", la cire est utilisée pour des cosmétiques, résume Patrice Percie du Sert, président de l'Association francophone d'apithérapie qui regroupe des médecins, des chercheurs et des industriels.