Pourquoi 2% seulement des surfaces agricoles françaises sont elles consacacrées au bio (8% en Italie, 15 % en Autriche...) ? Début de réponse page 5 dans le Canard enchainé du 25 juillet. Au début des années 80, nous étions champions d'Europe avec 40 % des surfaces agricoles bio de toute l'Union Européenne. Que s'est-il passé ? Le lobbying de l'industrie chimique a fait son oeuvre.
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